plus minus
Якитория - доставка суши
+7 495 234-24-24
{{ carts.summary.products }} / {{ carts.summary.sum|triades }} руб. {{ 'Пустая корзина'|gettext }}

{{ 'Корзина заказа'|gettext }}

{{ cart.name }} {{ cart.sum|triades }}руб. {{ 'заказывает'|gettext }}

{{ 'Удалить персону?'|gettext }}

{{ product.title }} {{ product.price }}руб.
{{ modifier.name }}  
{{ 'Всего'|gettext }}: {{ cart.sum|triades }} руб.
{{ 'Приглашенные пользователи'|gettext }} ({{ (carts.all|filter:{remote:true}).length }})
{{ cart.name }} {{ cart.sum|triades }} руб. {{ 'В процессе...'|gettext }} {{ 'Готов!'|gettext }}
{{ product.title }} {{ product.price }}руб.
{{ 'Всего'|gettext }}: {{ cart.sum|triades }}руб.
{{ 'Закрыть'|gettext }}
{{ 'Закрыть'|gettext }}

{{ 'Отправьте эту ссылку своим друзьям и они смогут присоединиться к заказу'|gettext }}

{{ 'Общая сумма заказа'|gettext }}: {{ carts.summary.sum|triades }}руб.
{{ 'Отправить заказ'|gettext }} {{ 'Оформить заказ'|gettext }}

{{ 'Привет'|gettext }}, {{ groups.group.username }}!

{{ 'Вам предлагают присоединиться к коллективному заказу на сайте Якитория'|gettext }}

{{ 'Привет'|gettext }}!

{{ 'Вам предлагают присоединиться к коллективному заказу на сайте Якитория'|gettext }}

Меню доставки
Меню доставки

Франчайзинг

Франчайзинг торговой марки "Якитория" стал логичным развитием безусловного успеха московского проекта.

Первый франчайзинговый проект в регионах стартовал в Санкт-Петербурге в декабре 2001 года. Питерская "Якитория" сразу вызвала большой интерес у публики и стала одним из самых модных кафе города, а уже спустя год в северной столице была открыта вторая "Якитория".

Сегодня под брендом "Якитория" работает 95 франчайзинговых заведений по всей России и в странах ближнего зарубежья. Как правило, на одного франчайзи приходится два и более кафе, что свидетельствует не только о популярности бренда, но и о его эффективности и прибыльности.

"Якитория" признана одним из самых успешных проектов в ресторанном бизнесе. В 2003 году "Якитория" стала победителем всероссийского конкурса "Золотые сети" в номинации "Рестораны", в 2004 году названа "Лучшим демократичным заведением", в 2005 получила звание "Супербренд" и премию "Российский национальный Олимп", в 2007 — премию "Sales Business Award", в 2008 году — премию Меню.ру в номинации "Лучшее демократичное заведение", а в 2011 году "Якитория" завоевала ресторанную премию "МЕНЮ&СЧЕТ" в номинации "Народная сеть".

Помещение для кафе "Якитория" должно соответствовать нижеприведённым параметрам или иметь близкие к ним значения.

Оптимальные условия аренды:

Также в пакет франшизы входят:

Часто задаваемые вопросы:

1. Должны ли франчайзи платить роялти? 

Да, роялти предусматривается. Размер роялти от 5% до 7% в зависимости от региона, в котором планируется открытие “Якитории”.


2. Что мы получим, подписав контракт?

Исключительные права пользования товарным знаком на определенной территории (обычно административно-территориальная единица государства — область, край, республика и т. п.), все брендообразующие элементы (технологии, меню, форма, сервировка и т. п.), обучение персонала перед открытием предприятия (в т.ч. управляющего, менеджеров), периодические стажировки впоследствии (по дополнительным соглашениям), всю необходимую для открытия и нормального функционирования предприятия информацию, постоянную поддержку в течение всего срока действия договора концессии.


3. Какие регионы кроме Москвы уже работают по франчайзингу?

"Якитории" представлены во всех крупных городах России, Казахстана и Украины. В России это Санкт-Петербург (3 кафе), Калининград (3 кафе), Новосибирск, Волгоград, Владикавказ, Тула, Иваново, Тверь, Ростов-на-Дону (3 кафе), Красноярск, Краснодар (2 кафе), Чебоксары, Казань, Пенза. Много Якиторий работает в Подмосковье: Балашиха, Зеленоград (2 кафе), Королёв, Мытищи, Одинцово, Подольск, Реутов, Куркино, Химки, Видное, Лесной городок, Лобня, Красногорск, Московский (2 кафе), Долгопрудный, Железнодорожный, Южное Бутово, Пушкино, Люберцы, Раменское. В Казахстане работает 2 кафе, на Украине 4 кафе.


4. Какие регионы являются приоритетными для распространения товарного знака?

Крупные города с населением не менее 450 000 человек.


5. Каков срок действия контракта?

Контракт заключается на срок действия товарного знака с пролонгацией в последующем, т. е. бессрочно.


6. Какие требования предъявляются к франчайзи?

Желательно наличие опыта в ресторанном бизнесе, сочетание умения и желания работать в команде и предприимчивость.


7. Сколько лет товарный знак "Якитория" представлен на рынке?

Первая "Якитория" была открыта в 1999 году в Москве на площади Белорусского вокзала.


8. Кто является владельцами бренда "Якитория", иностранцы или российские предприниматели?

Учредители — российские резиденты.


9. Где можно будет приобрести товары и сырье, которые будут использоваться в производстве?

Правообладатель назначает поставщика группы товаров, непосредственно связанных с изготовлением блюд японской кухни. Цены на товары равны для всех предприятий, работающих под товарным знаком "Якитория".


10. Можно ли закупить оборудование для предприятий у франчайзера или при его поддержке?

Франчайзер имеет давние связи с поставщиками качественного импортного оборудования для предприятий общепита и предлагает ими воспользоваться, однако, если франчайзи захочет сменить поставщика, не снижая качества оборудования, франчайзер не будет создавать никаких препятствий.


11. С чего необходимо начинать работу над проектом?

Сначала необходимо определиться с местоположением будущего предприятия, а затем связаться с нами.


12. Какие требования предъявляются к помещению?

Помещение должно быть не менее 400-450 м2 (общая площадь), иметь назначение для размещения предприятия общественного питания, либо должна быть возможность его перепрофилирования. Помещение должно быть расположено на 1 этаже здания, иметь отдельный вход.

Возможно размещение кафе в помещениях, находящихся в торговых центрах и развлекательных комплексах, но только при соблюдении условия простейшей навигации и прохода гостей в ваше заведение.

Не допускается размещение "Якитории" в составе линии фуд-кортов.


13. Где лучше нанимать персонал? Должен ли персонал иметь опыт работы в данной сфере?

Рекомендуется нанимать работников из ресторанов и кафе подобных направлений, лучше всего нанимать местных молодых специалистов и обучать их, что позволит существенно снизить издержки по оплате труда.


14. Каковы условия франчайзинга для других стран, кроме России, Казахстана и Украины?

Основные условия франчайзинга совпадают, могут быть изменены условия платы за франчайзинг.


15. Какие существуют ограничения для приобретения франчайзинга?

В первую очередь, отсутствует возможность приобретения франчайзинга на территории, на которой уже существуют кафе. Договор концессии (лицензионный договор) предполагает эксклюзивность в работе на выкупленной территории, что в свою очередь не позволяет нам ни продавать на неё франчайзинг, ни открывать предприятие под этим брендом нам самим.

Во вторую очередь, не стоит рассчитывать на приобретение франчайзинга кафе "Якитория" в Москве — на данную территорию он не продается.

И последнее — если ваши финансовые возможности пока не позволяют открыть кафе. В этом случае мы советуем немного подождать и более осознано прийти к решению открыть свое легендарное кафе.


16. Есть ли в кафе "Якитория" услуга доставки?

Данная услуга есть (единый колл-центр, мобильное приложение, раздел на веб-сайте, брендированная упаковка, автопарк и т.п. элементы). Франчайзи автоматически включается в единую доставку Москвы и МО. Если это какой-либо из регионов РФ (или город СНГ), франчайзи развивает собственную доставку или заключает партнёрское соглашение с местным авторитетным оператором доставки. Франчайзер этому не препятствует. Примечание: в настоящее время ведётся работа над созданием единой федеральной службы доставки “Якитория”, после ввода в эксплуатацию которой, все Франчайзи получат возможность ей пользоваться.


17. сколько стоит франчайзинг «Якитории»?

Стоимость исключительных прав на товарный знак «Якитория» зависит от численности населения города, в котором планируется открытие кафе. Минимальная цена составляет от 5.000.000 р. и соответствует городу, население которого не превышает 500.000 человек (исключение – Московская область).

 

Оставить заявку
 
Контакты

Электронная почта: new@yakitoriya.ru

Телефон: (495) 797 88 70

Почтовый адрес: 127015, Москва, ул. Вятская, д.64 стр.1.